Questa ricetta a base di Fichidindia dell'Etna DOP,facilissima da preparare, dall'aroma unico e originale ha bisogno di pochissimi ingredienti e senza dubbio stuzzicherà persino il palato dell'ospite più esigente.
Ingredienti per 4
6 Fichidindia dell’Etna DOP
succo di limone q.b.
Menta essiccata q.b.
Pepe nero tritato q.b.
Qualche foglia di menta fresca per decorare
Preparazione
Lavate e sbucciate i Fichidindia molto freschi rimuovendo prima le estremità, poi incidendo la buccia per separarla dalla polpa (Attenzione a non sprecare le bucce! Riponetele in frigorifero in un contenitore ermetico per poi utilizzarle al mattino in un super estratto antiossidante o come contorno per i tuoi piatti preferiti!)
Tagliateli della forma che preferite, a rotelle come in foto o in quattro per degli spicchi più sottili.
Disponeteli su un piatto da portata uno accanto all'altro in modo tale da poter facilmente cospargere la superficie con gli aromi:
Aggiungete il succo di limone, la menta essiccata e sbriciolata e infine il pepe nero per dare un tocco in più.
Ecxco fatto! Ecco un modo originale di servire i Fichidindia per un aperitivo fresco, gustoso e che sicuramente colpirà i vostri ospiti. Vi consigliamo di accompagnare i Fichidindia aromatizzati a delle bollicine o ad un buon cocktail rinfrescante.
